Брянская область занимает третье место в стране по производству сыров

---

Третье место в Российской Федерации и второе в ЦФО по итогам 2022 года занимает Брянская область по производству сыров. РИА «Стрела» со ссылкой на департамент сельского хозяйства сообщает, что в 1 квартале 2023 года молокоперерабатывающими ...

Третье место в Российской Федерации и второе в ЦФО по итогам 2022 года занимает Брянская область по производству сыров. РИА «Стрела» со ссылкой на департамент сельского хозяйства сообщает, что в 1 квартале 2023 года молокоперерабатывающими предприятиями региона было увеличено производство сливочного масла на 33 %, сыров на 13,4 %, сухой сыворотки и сухого обезжиренного молока на 6,4 %.

В сельхозпредприятиях, фермерских и личных подсобных хозяйствах Брянской области закупается молоко для сырья. Брянский молочный комбинат и Сыр Стародубский являются лидерами по переработке сырого молока в регионе.
Источник, фото: РИА «Стрела»